Studere i utlandet - Ernæring
Ernæring
Ønsker du å lære om sammenhengen mellom helse og kosthold? Da kan et studie innen ernæring være noe for deg. Her lærer du om næringsstoffenes stoffskifte og fysiologiske virkning i menneskekroppen. En utdannelse i ernæring gir i tillegg til kunnskap i kostholdsforskning og vitenskapelige arbeidsmetoder, også kunnskaper i anatomi, fysiologi, cellebiologi, biokjemi og ernæringslære. Velger du å gå et ernæringsstudium blir du en viktig del i arbeidet for å bedre helsetilstanden i befolkningen.
Les mer om Ernæring| Utdanninger (14) | Institutter (12) |
Mer om Ernæring - ernæringsfysiologi, kosthold, kostholdsrådgiver, kostholdsveileder
Ernæring
Ønsker du å lære om sammenhengen mellom helse og kosthold? Da kan et studie innen ernæring være noe for deg. Her lærer du om næringsstoffenes stoffskifte og fysiologiske virkning i menneskekroppen. En utdannelse i ernæring gir i tillegg til kunnskap i kostholdsforskning og vitenskapelige arbeidsmetoder, også kunnskaper i anatomi, fysiologi, cellebiologi, biokjemi og ernæringslære.
Ernæring - kosthold og helse
Ernæring kan bety flere ting. Ernæring avhenger av både den næringen som er tilstede i kostholdet samt hvordan denne næringen tas opp i kroppen. Begrepet ernæringsverdier brukes ofte om næringsinnholdet i mat eller drikke, mens ernæring i betydning næringsopptak brukes om den delen av kosten som faktisk tas opp i kroppen. Ernæring er en del av samlebegrepet stoffskiftet, som omfatter de prosesser i kroppen som omformer næringsstoffer til substanser som kroppen utnytter eller kan utnytte ved behov.
Hva er ernæringspolitikk?
Velger du å gå et ernæringsstudium blir du en viktig del i arbeidet for å bedre helsetilstanden i befolkningen. Nasjonalt sett er det viktig at befolkningen opprettholder et nasjonaløkonomisk effektivt kosthold, slik at man unngår de kostnader som er forbundet med sykdom. Nasjonalt råd for ernæring er en pådriver overfor myndigheter, matvareindustri og forbrukere for å sikre et helsemessig gunstig kosthold i befolkningen. Slike institusjoner er under press fra industri og diverse offentlige instanser som ønsker innpass med sine produkter og hovedformål. Som eksempel kan det nevnes at Landbruksdepartementet og andre representanter for bonde- og gårdsbruksindustrien kan ha utvist press for å få økt andelen melk og osteprodukt som foreslås i menigmanns diett. Melkefettet har den senere tid vært omdiskutert og foreslått redusert
Studere ernæring?
På ernæringsstudier lærer du om ernæring knyttet til helse og sykdom. Du skal utvikle kunnskaper og ferdigheter som gjør deg i stand til å arbeide i tråd både med den enkelte persons behov og samfunnets lover og bestemmelser.
Følgende punkter inngår normalt i et ernæringsstudium:
Les mer
